Йошта: посадка и уход в открытом грунте, размножение, болезни и вредители + фото

Выращивание йошты

Йошта — очень выносливое растение, способное переносить понижение температуры до -32 градусов, поэтому никакого укрытия ей не требуется. Культура легко выращивается на влагоемкой, но хорошо дренированной суглинистой почве среднего уровня плодородия. При этом лучше всего она будет расти на супеси, но совсем не любит очень тяжелую глину, меловые почвы и слишком сухие грунты. В целом, она может успешно плодоносить на большинстве типов почв, если в грунт внесено большое количество органики.

Лучше всего йошта будет развиваться на полном солнце. При этом она довольно терпима к тени, хотя и не так хорошо плодоносит, по сравнению с солнечными участками.

При выборе места для посадки йошты следует учитывать, что для повышения урожайности ей необходима близость смородиновых кустов, которые послужат ей опылителями. Также помните, что это раскидистый кустарник, который займет пространство от 1,5 до 2-х метров.

Йошту часто путают с золотистой смородиной (на фото).

Кусты йошты любят обильный своевременный полив, особенно в молодом возрасте, но взрослые растения стойко выносят засуху.

Растение вполне может расти и плодоносить без дополнительных подкормок. Однако для повышения урожайности кустарник лучше подкормить, в частности весной необходимо внести азотное удобрение, в период цветения — фосфорно-калийное, а в середине лета под кусты можно добавить органику.

При уходе за йоштой лучше обойтись без тяпки и глубокого рыхления приствольного круга, так как этот кустарник с мелкой поверхностной корневой системой. Вместо рыхления рекомендуется регулярное мульчирование компостом и ежегодное обновление слоя мульчи весной.

Хочу себе!

Если было решено на собственном опыте проверить, что такое ешта, чем она хороша, как выращивается и большие ли дает урожаи, следует начать с изучения условий посадки кустарника. Его высадка на приусадебном участке не представляет собой серьезной сложности, поэтому выбор в пользу подобного растения может сделать даже малоопытный садовод, не опасаясь скорой гибели новинки.

Как видно из публикуемых в специальных справочниках описаний и фото, йошта – ягода, которую зачастую высаживают не столько ради урожая, сколько с целью получения косметического эффекта. Растение прекрасно подходит в качестве живой изгороди, создает красивый косметический, декоративный эффект. Участок будет выглядеть эффектно и привлекательно в любое время года за счет плотно переплетенных и мощных ветвей, в то же время защита от чужих людей и даже просто взглядов прохожих будет не менее надежная, нежели классический забор.

Планируя посадку йошты в качестве ограждающего растения, следует высаживать растения на расстоянии 40 см. Комбинируя кустарник с другими растениями, соблюдают метровые паузы. Планируя высадку йошты с целью получения урожайного куста, лучше предпочесть одиночные посадки. Стоит заранее подготовиться к уходу: произрастающие поодиночке растения требуют регулярной обрезки для придания формы.

Сорта йошты

Йошта изначально является гибридным растением, поэтому существует небольшое количество её сортов. Сорта делятся на те, которые приближены по свойствам к крыжовнику или смородине. Существует 5 основных сортов:

  • ЕМБ – высокие кусты до 1,8 м, стойкий к вредителям и грибкам сорт. По свойствам приближен к крыжовнику. Цветёт примерно 2 недели, даёт большое количество плодов, созревающих порядка 2 месяцев. Вес ягоды – порядка 2 г.
  • Рекст – устойчивый к морозам, высокоурожайный сорт, выведенный российскими селекционерами. Ягоды обладают высокими вкусовыми качествами, достаточно крупные, вес может достигать 3 г.
  • Моро – высокорослый кустарник высотой до 2,5 м. Плоды достаточно крупные, примерно, как вишня, обладают выраженным мускатным ароматом. Данный сорт является колоновидным.

  • Крона – среднеурожайный сорт, выведенный в Швеции. Ягоды небольшие, благодаря чему не опадают после созревания, что упрощает сбор урожая. Используется не только для получения плодов, но и в декоративных целях.
  • Йохини – высокоурожайный сорт, высота куста может достигать 2 м. Ягоды очень сладкие, по вкусовым свойствам не схожие ни со смородиной, ни с крыжовником.

Использование в кулинарии

Йошту, как и обычную смородину можно употреблять свежей, а также и в переработанном виде. В кулинарии из плодов готовят вкусное варенье, но для него лучше брать немного неспелые ягоды, чтобы они сохранили форму после обработки. Ягоды сочные и прекрасно подходят для изготовления соков, компотов, морсов и других напитков. Также из йошты получается хороший джем, повидло, желе, конфитюр и т. п. Используют плоды в различной выпечке и как дополнение к йогурту или же мороженому. Чтобы сохранить ягоды в течение длительного времени их замораживают. Кроме этого, йошту можно сушить, при этом она сохраняет все полезные вещества.

Как появился гибрид крыжовника и смородины

Смелые попытки скрестить крыжовник со смородиной предпринимались еще в первой половине прошлого века, но все эксперименты селекционеров из России, Америки, Швеции, Германии, Венгрии были неудачными, так как гибридная помесь не плодоносила и быстро погибала.

В 70-х годах для решения этой задачи стали использовать химические реагенты, радиационные излучения и последние достижения генной инженерии. В итоге Рудольф Бауэр объединил крыжовник двух сортов (растопыренный и обыкновенный) и черную смородину. И как называется в оригинале результат – йошта – это гибрид, совместимый с большинством декоративных деревьев в огороде.

Что такое йошта?

У нас эту необычную культуру иногда полушутя называют «сморжовник» — от сокращения двух слов, «смородина» и «крыжовник». Настоящее название этого растения, по сути, так и образовалось. Но поскольку создали гибрид в Германии, то в основу его имени легли два корня немецких слов «Йоханнесберри» (смородина) + «Штахельберри» (крыжовник). Как и ее прародители, культура принадлежит к семейству Крыжовниковые (Grossulariaceae).

Казалось бы, смородина и крыжовник — два близко родственных растения из одного семейства внешне похожие между собой, и их гибридизация не должна составлять проблемы. Однако, на самом деле, селекционерам далеко не сразу удалось создать подобную культуру, поскольку растения получавшиеся от такого союза, оказывались бесплодными.

Первые скрещивания между смородиной (Ribes × succirubrum) и несколькими сортами крыжовника проводил выдающийся советский биолог Эрвин Бауэр еще в 1922 году. Тогда он назвал результат своей работы «ига». Цель ученых в то время заключалась в выведении ягод, устойчивых к мучнистой росе, но действительно достойных сортов тогда создать не удалось. Успехом подобная работа увенчалась только в 1970 годах, когда селекционеру Рудольфу Бауэру из Южной Германии (ФРГ) удалось получить плодовитое потомство смородины и крыжовника, которое давало обильные и вкусные ягоды.

Йошта (Jostaberry) является сложным гибридным видом, полученным путем скрещивания черной смородины (Ribes nigrum) с крыжовником (Ribes uva-crispa) и американским «диким» крыжовником (Ribes divaricatum). Она представляет собой раскидистый негустой кустарник высотой до 180 см. Побеги практически без шипов, дуговидно изогнутые, листья мелкие по форме, как у крыжовника, но немного мельче, чем у него.

Плоды больше схожи с некрупным, несильно опушенным крыжовником, но отдаленно могут напоминать и смородину. Средняя масса ягоды около 3-х граммов, хотя отдельные плоды могут достигать и 5 грамм. Плоды растут в небольших гроздьях по три-пять штук. Окраска варьирует от коричнево-бардовой до почти черной. По вкусу ягоды сладкие с очень легкой кислинкой, которая при полном созревании практически пропадает, и при этом усиливается характерный мускатный привкус плодов.

Если собирать йошту слегка недоспелой, то за счет кислинки по вкусу ягоды будут больше напоминать крыжовник. Но поспевая, они становятся ближе к сладким сортам черной смородины (хотя смородиновым их вкус не назовешь, он получается более самобытным и интересным).

Срок созревания йошты — середина июня-июль, плодоношение растянуто, плоды созревают не одновременно. Урожайность регулярная и довольно высокая. Помимо употребления в свежем виде, плоды йошты подходят для приготовления компотов, джемов, желе и соков. Также могут использоваться для приготовления ликеров. Ягоды выносят длительное замораживание без снижения качества. Плоды богаты витамином С, но его содержание несколько меньше чем в смородине.

Йошта (Jostaberry), сорт ‘Josta’. Людмила Светлицкая

Особенности посадки и выращивания

Чтобы получить максимальный эффект от выращивания йошты, необходимо учесть все нюансы посадки. В соответствии с его предпочтениями выберите место, затем подготовьте почву и купите здоровую рассаду.

Выбор места

Большинство сортов жохетты успешно растут на участках с хорошим освещением, без ветров и сквозняков. Но прямые солнечные лучи не рекомендуются.

Какую почву предпочитает йошта:

  • Питательный и рыхлый, с хорошей воздухо- и водопроницаемостью. Обогащен органическими веществами с высоким содержанием калия. Лучшими почвами для йосты являются чернозем и плодородные глины.
  • Растение хорошо растет на влажных, но не заболоченных почвах. Сухая почва вызывает побурение плодов и высыхание побегов, избыток влаги приводит к корневой гнили.

Специальной подготовки почвы для джостурта не требуется. Однако бывают исключения, когда участок зарос сорняками, а почва крайне неплодородна. Рекомендуется перекопать почву и внести разложившийся навоз — 15 кг на 1 кв. м.

Некоторые питомники, продающие саженцы йошты, рекомендуют не делать специальных посадочных ям, каждую осень вносить перегной и минеральные удобрения при перекопке — 1-2 ведра органики и 1 л золы.

Выбор саженца

Саженцы с закрытыми и открытыми корнями продаются в питомнике. В последнем случае можно оценить состояние корневой системы.

Как выбрать хороший саженец:

  • Не берите экземпляры с сухими и обветренными корнями — такие растения, даже если они приживутся, будут расти очень медленно. Корневая система должна быть свежей и влажной.
  • Проверьте кору — слегка уколите ее, если она зеленая — саженец живой. У качественного посадочного материала кора гладкая и гибкая, если она морщинистая, значит, саженец был выкопан очень давно.

У саженцев, купленных осенью, не забудьте оборвать все листья

Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить почки в пазухах. Перед транспортировкой саженцев с оголенными корнями к месту посадки заверните их во влажную ткань и поместите в пластиковый пакет

Для весенних черенков лучше всего брать нераскрывшиеся почки. Контейнерные растения можно высаживать в течение всего вегетационного периода, пока на улице тепло. Однако, если жарко, притените молодые растения защитной сеткой.

Сроки посадки

Точных сроков посадки осыпи не существует, так как они зависят от климата региона и текущих погодных условий. В южных и средних широтах посадка начинается раньше, в северных — позже.

Йошту высаживают на улицу два раза в год:

  • Весной. Весной, до того, как начнет течь сок. Он начинается, когда температура почвы достигает +6 … +9 °C на глубине до 0,5 м. В умеренных широтах этот период приходится на апрель.
  • Осенью. Посадка рекомендуется в первые недели сентября.

Подготовка посадочной ямы

Ямы готовят за 2-3 недели до планируемой посадки саженцев. Это позволяет удобрению хорошо раствориться и впитаться в почву.

Как подготовить посадочные ямы:

  1. Выкопайте ямы размером 50x50x50 см. Для садовых культур оставляйте расстояние между соседними лунками 1,5-2 м, для живых изгородей — 0,5 м.
  2. После рытья ямы вынутый грунт следует отложить в сторону. Верхний плодородный слой почвы понадобится для того, чтобы прикрыть корни.
  3. Приготовьте смесь из ведра компоста/мульчи, 100 г суперфосфата, 500 мл древесной золы и плодородной почвы. Тщательно перемешайте.
  4. Если почва песчаная, добавьте в посадочную яму глину, создав слой толщиной 2-3 см. Если почва глинистая и тяжелая, добавьте 2,5 литра крупного речного песка и, самое главное, сделайте дренаж, например, с помощью толченого кирпича. Толщина дренажа должна составлять 15 см.

Посадка

Если участок был подготовлен заранее и погода благоприятная, саженцы следует высадить в грунт. Однако не забудьте подготовить их заранее.

Если рассада выращивается в контейнере, замочите ее в воде на 10-20 минут. Замочите саженцы без корневого комка — с открытой корневой системой — в воде на 24 часа, а непосредственно перед посадкой окуните их в жидкую смесь глины и грязи.

Посадите йогурт в землю в порядке посадки:

  1. Проверьте корневую систему саженцев. Обрежьте сухие или поврежденные корни. Сделайте надрезы крест-накрест, чтобы раны стали меньше. Постарайтесь оставить как можно больше восприимчивых корней.
  2. Вылейте в яму 2-3 ведра воды.
  3. Когда вода полностью впитается, поместите саженец в центр лунки и расправьте его корни, установив рядом опору.
  4. Расправьте корни саженца и расположите его так, чтобы корневая шейка находилась на высоте нескольких сантиметров от земли.
  5. Привяжите жостер к опоре мягкой бечевкой и заполните яму плодородной почвой, полученной при выкапывании. Слегка уплотните почву и снова полейте.
  6. Укоротите побеги, оставив не более 3-4 почек.

О принципах посадки йогуртовых растений вы узнаете из видео ниже от опытного садовода:

Описание йошты и её лучших сортов

Йошта — это кустарник, полученный от скрещивания черной смородины и крыжовника. Селекционеры-плодоводы давно мечтали объединить лучшие качества смородины и крыжовника, создать бесшипый крыжовник и крупноплодную смородину, устойчивую к почковому клещу и махровости. Практически одновременно в разных странах вывели такой гибрид, потому и назван он был: йошта, крома, йохина, йохелина, крондаль. В России прижилось название йошта. Есть и отечественные гибриды. Получился разнообразный материал для сравнения между собой многочисленных форм смородино-крыжовников. Гибриды отличаются друг от друга не только по габитусу куста, форме листьев, массе и цвету ягод, их вкусу и урожайности, но и названием.

Смородино-крыжовник — фактически совершенно новая культура, которой в природе до сих пор не существовало, и в этом качестве она делает лишь первые шаги.

Как видно на фото, среди кустарников йошты есть как сильнорослые, мощные кусты с толстыми прямостоячими ветвями, так и раскидистые и сравнительно невысокие:

Сорта могут быть урожайными и не очень.

Йошта устойчива к зимним морозам, в отдельные годы подмерзают лишь неодревесневшие концы побегов, что не влияет на урожай

Она не поражается американской мучнистой росой (как крыжовник), не болеет антракнозом (как смородина) и, что не менее важно, вполне хорошо себя чувствует под южным палящим солнцем

Ниже вы сможете увидеть фото и описание йошты, выращиваемой в условиях средней полосы.

Растение представляет собой куст с хорошо развитыми бесшипыми побегами, высотой 1-1,5 м, с темно-зелеными, поздно опадающими блестящими листьями, имеющими форму и черной смородины, и крыжовника. Цветки йошты крупнее, чем у исходных форм, по 3-5 в кисти. Ягоды черные, крупные, масса ягоды до 5 г, овальной формы, с плотной гладкой кожицей. Они не имеют специфического аромата смородины, а по вкусу напоминают и черную смородину, и крыжовник.

Употребление ягод йошты способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. В них содержится большое количество витамина С и других полезных веществ. Ягоды можно потреблять не только в свежем виде, они хороши замороженными, из них готовят конфитюр, сок, варенье, желе, перетирают с сахаром, как черную смородину.

Они в 1,5 раза крупнее средней ягоды смородины. Из ягод получаются отличные домашние заготовки, но хороши они и в сыром виде — плотная кожура ягод позволяет перевозить их на большие расстояния.

Из лучших сортов йошты наиболее известны:

«ЕМБ». Это кустарник полураскидистой формы, достигающий высоты 170 см и ширины 180 см. Отличается высокой засухоустойчивостью. По интенсивности окраски коры, размеру листьев и почек растение близко к смородине черной, а по форме и окраске листьев — к крыжовнику.

Обратите внимание на фото этого сорта йошты – ягоды у него довольно крупные (до 5 г), овальные, блестящие:

По консистенции мякоти эти ягоды напоминают крыжовник, без смородинного аромата, кисло-сладкие:

Вегетацию растения начинают рано, цветут в середине апреля в течение двух недель. Через 50-60 дней созревают первые ягоды;

«Крона». Это пряморослый куст с бесшипыми побегами, достигающими 1,5 м в длину и довольно плотными кистями (по 5 ягод в каждой). Плоды черные, как у смородины, гладкие, прочно держатся на ветках и практически не осыпаются.

Болезни и вредители, их лечение

Йошта поражается заболеваниями, которые наблюдаются на смородине и крыжовнике. Наибольшую опасность представляют грибковые инфекции, которые быстро развиваются и плохо поддаются лечению.

Типичные болезни:

  • антракноз;
  • ржавчина;
  • ложная и настоящая мучнистая роса;
  • септориоз.

Помимо этого, кустарник может заразиться махровостью листьев или мозаикой. Эти вирусные заболевания считаются неизлечимыми, при сильном поражении куст нужно удалить. Все остальные инфекции поддаются лечению химическими фунгицидами. Наибольшую эффективность демонстрируют Фундазол, Топаз, Скор и Байлетон.

Среди вредителей опасны паутинный клещ, огневка и тля. При обнаружении первых признаков заражения следует провести обработку посадки и грунта инсектицидом. Для лечения применяют Актеллик, Интавир, Децис и другие.

Вредители и болезни йошты

Болезни йошты

Йошта подвержена тем же заболеваниям и вредителям, что и черная смородина, при этом бороться с ними нужно одинаковыми способами. Ниже будут перечислены только те болезни, что встречаются чаще всего, а именно: антракноз, бокальчатая и столбчатая ржавчины, мучнистая роса, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость.

Такие болезни как махровость и мозаика еще не научились лечить, в связи с этим пораженные ими экземпляры нужно как можно скорее извлечь из земли и уничтожить. Чтобы избавиться от грибковых болезней, следует опрыскать пораженное растение фунгицидом, например: Байлетоном, Топазом, Фундазолом, Максимом, Скором либо иным средством схожего действия. Однако чтобы растение имело большую устойчивость к заболеваниям, за ним нужно правильно ухаживать, придерживаясь правил агротехники, а также своевременно производить обработки в целях профилактики.

Вредители йошты

На йоште могут поселиться те же самые вредители, что и на крыжовнике и на разнообразных видах смородины. Так, данному растению могут навредить различные виды тли и клещей, смородинные стеклянницы, а также бабочки-огневки. Чтобы избавиться от таких вредных насекомых, следует обработать растение инсектицидом, например: Акарином, Децисом, Клещевитом, Агравертином, Актелликом, Клещевит и т. д.

Какой сорт посадить на участке в Подмосковье?

Йошта выглядит очень красиво и своим видом способна украсить любой приусадебный или дачный участок. Поскольку посадка и уход за ней являются несложными, многие агрономы-любители предпочитают ее смородине и крыжовнику. На сегодняшний день гибридов данного растения выведено не так уж много, и каждый выбирает для себя тот сорт йошты, плоды которой больше всего ему нравится.

Среди сортов йошты для Подмосковья можно особо выделить следующие:

  • ЕМБ. Ее родиной является Англия. Широкие кусты и в длину, и в ширину достигают примерно по два метра. Вкус и цвет ягод больше схож с крыжовником, чем со смородиной. Кустарник устойчив к вредным влияниям различных заболеваний и насекомых;
  • Йохини. Достаточно высокорослое (высота – около 2 м) растение с очень сладкими ягодами, которые по вкусу очень отличаются и от смородины, и от крыжовника;
  • Крона. Выведена учеными Швеции. Кустарник прямой с побегами длиной 1,5 м. Каждая ветка может иметь несколько кистей, содержащих по 5-6 плодов. Очень часто используется как живая изгородь, а также для озеленения участков;
  • Рекст. Выведена селекционерами России. Имеет отличные вкусовые качества и большую плотность ягод. Часто используется для озеленения участков. Если кустарник выращивается с целью получения урожая ягод, то делается только прореживание.

Новые сорта

В последнее время становится очень популярной йошта колоновидная. Это растение является небольшим и компактным. Его высота – до 2-х м. Ягоды созревают в июле. Они довольно крупные и очень вкусные. Растение требует постоянной поддержки влажности почвы. При правильном уходе и выращивании йошты можно получить довольно высокий урожай — до 10 кг с одного куста. Кроме употребления в сыром виде, используется также для изготовления соков и джемов.

Многие предпочитают выращивать на своих участках йошту Моро. Кустарник может достигать в высоту 2,5м. Ягоды темные, практически черные, довольно крупные – размером с вишню. Имеют кисло-сладкий вкус и приятный мускатный аромат. Кусты сорта йошта Кей Роял являются раскидистыми и мощными. Длина побегов может составлять 1,5 м. Крупные ягоды имеют темно-коричневый цвет и сладкий с небольшой кислинкой вкус. С одного куста можно собрать 8-10 кг плодов.

А есть ли недостатки?

Единственный минус, который я могу отметить у йошты — это очень раскидистый и совсем не компактный кустарник, который занимает определенное место в саду. Лично для меня такая особенность не является проблемой. Зимних заготовок мы из йошты не делаем, а для летних компотов и вдоволь поесть с куста нам вполне хватает двух кустиков, которые не так уж и сильно теснят другие растения в саду. Но прогуливаясь по нашему Садоводству я нередко вижу кусты йошты, посаженные за пределами дачного участка, перед забором. То есть многим размеры кустов йошты показались великоватыми для своего сада.

Что касается урожайности, то нужно признать, что урожайные сорта крыжовника при хорошем уходе дают гораздо больше плодов. Но для меня в отношении крыжовника это скорее проблема. Собирать по пол ведра ягод крыжовника с куста очень утомительно. И, самое главное, что после этого я просто не знала, что делать с урожаем! Варенье и компоты из крыжовника у нас не любят, в электросушилке ягоды крыжовника загнивают, а в свежем виде столько сразу не съешь. Йошта же дает ягод не больше и не меньше наших потребностей, позволяя наесться досыта и не ломать голову, как «бороться» с урожаем.

В общем, я однозначно буду сажать йошту вместо крыжовника. А вот смородину этот гибрид для меня заменить не может. Все-таки йошта — это аналог крыжовника, и по вкусу она — его улучшенный вариант. У смородины же совсем другой неповторимый, именно смородиновый вкус, который, на мой взгляд, совсем не похож на йошту.

Сорта йошты

Далее мы расскажем о самых распространенных сортах кустарника, которые хорошо прижились в средней полосе. Однако чем южнее будет участок, тем больше будет плодоносить йошта и тем сочнее будут ее ягоды.

Важно! Кустарник высаживают на открытом, ровном, хорошо освещаемом месте. Чтобы получать хороший урожай, высаживать его надо на окультуренных и хорошо удобренных почвах, в частности обогащенных калием

Почву готовят как под смородину, а рядом высаживают смородиновый куст или куст крыжовника. Это улучшит показатели опыления.

Британский сорт йошты имеет высоту куста не более 1,7 метра, а ширину около 1,8 метра. Полураскидистый кустарник по размеру и форме листьев, окрасу коры, размеру почек похож на смородину. Окрас листьев взял от крыжовника. Цветет примерно две недели с середины апреля, а после опыления дает вкусные и крупные ягоды до 5 граммов каждая. По форме и консистенции напоминают больше крыжовник, чем смородину. Урожай обильный, но созревает примерно два месяца.

Важно! Чтобы создать хороший питательный режим почве, препятствовать росту сорняков и испарению влаги, почву под кроной и вокруг ствола мульчируют. Для этого используют перегной или торф

Каждый взрослый куст растения потребует около 20 кг мульчи. Каждый год он требует примерно 5 кг органических удобрений, 40 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия на квадратный метр. С четвертого года можно немного увеличить количество сернокислого калия и органики. Подкармливают кусты по принципу выращивания смородины.

Сорт устойчив против антракноза, мучнистой росы, слегка может поражаться почковым клещом. Ему характерна высокая засухоустойчивость, намного выше, чем у черной смородины.

Один из самых первых гибридных сортов йошты. Отличается высоким ростом, до двух метров, и очень сладкими округлыми ягодами. Кора по цвету похожа на кору смородины, но листья все-таки похожи и на смородиновые, и на крыжовника. Запаха не имеют и долго держатся на кусте. Цветки йошты этого сорта крупнее родительских, белого цвета, собраны по три штуки в кисть. Круглые ягоды имеют десертный, сладкий вкус. С каждого куста можно снять до 10 кг, что для йошты считается высоким показателем урожайности.

Этот йошта — швейцарский сорт. Куст растет прямо, в диаметре достигает полтора метра. Кисти соцветий плотные, но на них завязывается не больше пяти ягод. По размерам плоды не очень крупные, чаще мелкие, иногда средние. Ягоды гладкие, черные, похожи на смородиновые. Единственный неоспоримый минус сорта — плоды при созревании практически не осыпаются и плотно держатся на плодоножке. На этом сорт крона исчерпывает свои достоинства. Сорт малоурожайный, с одного куста можно снять не более 3 кг урожая.

Знаете ли вы? Ягоды кустарника богаты витаминами Р, С, антоцианами. Их желательно употреблять в пищу в сыром виде, но можно готовить из них варенье, желе, компоты, джемы. Плоды йошта крона и других сортов используют в лечебных целях: для улучшения кровообращения, профилактики желудочно-кишечных заболеваний, выведения из организма тяжелых металлов, радиоактивных веществ.

Сорт выведен российскими селекционерами, поэтому отличается морозостойкостью, устойчивостью к почковому клещу, антракнозу, мучнистой росе. Сорт дает мощные побеги. Вырастают они до полутора метров, растут прямо. Черные ягоды овальной формы по весу достигают максимум 3 грамма. Вкус оценивается высоко. Урожайность йошта Рекст сравнительно высокая — чуть более 5 кг в среднем, но можно снять с одного куста и в два раза больше ягод.

Сорт отличают практически черные ягоды, которые имеют кисло-сладкий вкус и интенсивный мускатный аромат. Сверху их покрывает кожица слегка фиолетового оттенка. По размеру плоды крупные, практически достигают размера вишен. Имеют крепкую плодоножку, при созревании не осыпаются. Куст йошты этого сорта достигает 2,5 метра в высоту, диаметр сравнительно небольшой. Удивительный гибрид йошта сегодня мало известен садоводам-любителям. Но те, кто уже вырастил его на своем участке, остались довольны. Высаженное в южных регионах страны растение дает вкусные сочные ягоды, похожие на крыжовник и смородину. Чем севернее, тем меньшая урожайность у кустарника. Но сам он успешно используется на участках в качестве густой и раскидистой живой изгороди.

Возможные сложности

В процессе выращивания садоводы могут столкнуться с такими проблемами:

Проблема Причины Способы устранения
Образование коричневых, постепенно светлеющих пятен на листве. Заболевание септориоз (белая пятнистость). Обычно вызвано слишком густой посадкой. Обработка бордосской смесью (100 г на 1 ведро воды). Обрабатывают при появлении признаков болезни и через 10 дней после уборки урожая.
Преждевременное пожелтение листвы. Если желтизна появляется вдоль жил, причина в вирусном заболевании мозаика. Вирус не лечится, поэтому поражённые экземпляры выкорчёвывают и сжигают, а место посадки проливают раствором перманганата калия.
Образование белёсого налёта на побегах и листве. Поражение мучнистой росой. Опрыскать такими препаратами: «Фитоспорин», бордосская смесь, медный купорос 1% или хлорокись меди (1 ч. л. на 6 л воды).
Бурый налёт на побегах и листьях. Грибковое заболевание церкоспороз. 2 раза опрыскать бордосской смесью – после выявления и спустя 10 суток после сбора ягод. В ведре воды растворяют 100 г средства.
Куст сохнет. Если нет признаков вредителей и болезней, причина в недостатке влаги. Увеличить частоту поливов.
Преждевременное опадание листвы. Поражение антракнозом или одним из видов пятнистости. Сразу при обнаружении обработать бордосской жидкостью 1%. Повторить процедуру после сбора ягод.

Рецепты заготовок

В основном из ягоды готовят варенье, компоты или замораживают на зиму. Любители крепких напитков приноровились делать из йошты богатое витаминами домашнее вино.

Варенье из йошты

  1. Измельчите в блендере ягоды до пюреобразного состояния. Добавьте в 2 раза больше сахара.
  2. Оставьте на 2-3 часа настаиваться. Время от времени перемешивайте, чтобы сахар растворился и равномерно смешался с ягодой.
  3. Распределите массу по стерилизованным банкам, накройте марлей и поверх нее закройте крышками.

Хранить варенье из йошты надлежит в холодном месте не дольше 6 месяцев. При таком способе приготовления большая часть полезных элементов сладкого продукта остается.

Джем из йошты

  1. Возьмите ягоды и сахар в соотношении 1:2. Разомните плоды или измельчите в блендере. Затем, помешивая, постепенно добавляйте в массу сахар.
  2. Еще раз перемешайте и оставьте, пока крупицы сахара не растворятся. Поставьте на небольшой огонь и готовьте, пока не загустеет.
  3. Разложите джем по банкам и закройте крышками.

Компот из йошты

  1. Промойте и высушите ягоды. Пересыпьте в стерилизованную банку (до середины) и залейте 1 л кипящей воды.
  2. Оставьте на 5 минут настояться, после чего слейте воду в другую емкость. Добавьте в нее около 250 г сахара и доведите до кипения.
  3. Полученный сироп залейте в банку с ягодой и закройте крышкой. Переверните каждую банку, укутайте в теплое полотенце или одеяло, а затем оставьте остывать.

Вино из йошты

  1. Возьмите 4 кг ягоды, подавите их и засыпьте в емкость, рассчитанную на 10 л.
  2. Добавьте 2 кг сахара и залейте практически до самого верха теплой кипяченой водой.
  3. Сверху на бутылку наденьте резиновую медицинскую перчатку и оставьте настаиваться.
  4. Спустя месяц нужно процедить вино, отжать ягоды и выбросить их.
  5. Оставьте на сутки, чтобы вино отстоялось, потом добавьте килограмм сахара.
  6. Выждите еще месяц и всыпьте в емкость полкилограмма сахара, а через месяц – еще столько же. После этого вино будет готово.

Выращивание йошты

Поскольку у йошты слабая морозоустойчивость, сажать ее нужно в защищенном от холодных ветров месте. Почвы подойдут любые – в этом отношении йошта неприхотлива. Но если ее выращивают для получения урожая, лучше в посадочную яму добавить органику — перегной или компост. Посадку проводят рано весной или осенью.

Уход за йоштой несложный. Обрезку проводят в основном только санитарную, ранней весной. В засушливое лето кусты поливают. Летом подкармливают настоем коровяка, осенью – калийными удобрениями или настоем золы. Йошта растет быстро и начинает плодоносить уже с третьего года. Урожайность составляет около 7 кг с куста.

В отличие от своих родителей йошта устойчива ко многим заболеваниям и вредителям, например, к почковому клещу, который сильно вредит смородине, и мучнистой росе, поражающей крыжовник. Продолжительность жизни куста составляет 20-30 лет.

Цветы йошты. Фото с сайта dic.academic.ru

Размножение йошты

Для получения новых растений йошту размножают вегетативно — черенками и отводками. Одревесневшие черенки можно взять после осенней обрезки, их нарезают примерно по 15-17 см

Важно, чтобы на черенке было по 4 почки: при посадке две почки заглубляют в грунт, а две другие оставляют на поверхности. Почва для черенков должна быть рыхлая и питательная. Черенки сажают под наклоном в 45°

Черенки сажают под наклоном в 45°.

Зеленое черенкование проводят летом, срезая верхушки побегов по 12-15 см. С посадочного материала удаляют листья, оставляют только два верхних. Черенки лучше высаживать в специальный череночник под укрытие.

Двухгодичный кустик йошты. Фото с сайта www.asienda.ru

Почву готовят рыхлую, сверху укладывают слой промытого песка. Черенки сажают также наклонно, близко друг к другу. Посадку нужно как можно чаще опрыскивать. Через 3-4 недели образуется корневая система. Пересаживание на постоянное место лучше проводить на следующий год. Самый простой способ размножения – дуговидными отводками. Для этого используют наиболее длинные двухлетние побеги. Землю вокруг растения тщательно рыхлят, удаляют сорняки, делают канавки, в которых располагают побеги, пришпиливая их проволокой, и присыпают землей. Отсаживают укорененные отводки на следующий год.

Оцените статью
ДачПоселок
Добавить комментарий